滑蛋虾仁

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

不知道能不能算，不能算的话就叫虾仁炒蛋吧。

用料

• 鸡蛋 6个
• 虾仁 100克
• 盐 3克
• 黑胡椒碎 适量

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

打蛋，加2克盐。

步骤 2

虾仁吸干水分。

步骤 3

热锅热油倒入虾仁，加1克盐炒至变色。

步骤 4

倒入蛋液，用锅铲迅速滑动几下。全程大火。

步骤 5

蛋液还未完全凝固时就要关火！

步骤 6

好了。

菜谱创建时间：2024-08-12 15:36:17