锅圈食汇爆改美食之蒜香鱼片

作者： 周青春four

蒜香鱼片，看似简单的一道家常菜，却蕴藏着无数的巧思与匠心。我选用的是锅圈食汇的火锅黑鱼片，提前腌制好的，锅圈方便又美味。 🐟真的巨巨巨好吃，泰下饭啦，鱼片鲜嫩爽滑，蒜香味浓郁，好吃又下饭，巨下饭🍚，做法也很简单，快安排上！

用料

• 锅圈食汇火锅黑鱼片
• 蒜
• 葱
• 姜
• 小米椒
• 生抽
• 蚝油
• 鸡精
• 水淀粉
• 胡椒粉
• 糖

锅圈食汇爆改美食之蒜香鱼片的做法步骤

步骤 1

首先准备好各种小料，鱼片两袋，葱花，蒜末，小米椒切成圈，

步骤 2

因为鱼片都是处理好的，所以不用腌制，把锅里坐水烧开，下鱼片，烫至变色捞出控水，

步骤 3

接着，锅里倒入油再加一点猪油在里面，然后将蒜末和姜片小米辣放入锅中爆香，再将鱼片放入锅中快速翻炒，让鱼片均匀裹上蒜香，

步骤 4

接着加入适量生抽蚝油，糖，鸡精，黑胡椒粉翻炒均匀，

步骤 5

最后淋入少许水淀粉，让汤汁裹在鱼片上，出锅前撒上小葱花即可。

菜谱创建时间：2024-08-12 12:05:12