丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）

作者： 小西瓜大肚子

无滤镜，鸭汤是自制盐水鸭的副产品

用料

• 盐 克

丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的做法步骤

步骤 1

之前做盐水鸭，这个是煮盐水鸭的汤，自带咸味，还有鸭汤的鲜味，加入切成滚刀块的丝瓜，烧开，盖上盖子煮5分钟

步骤 2

加入鱼丸，可以尝一下汤，适量调整盐度

步骤 3

等鱼丸飘起，加入蛋液

步骤 4

撒葱花出锅，我还撒了点白胡椒

丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的小贴士

1 之前做盐水鸭，这个是煮盐水鸭的汤，自带咸味，还有鸭汤的鲜味，加入切成滚刀块的丝瓜，烧开，盖上盖子煮5分钟 2 加入鱼丸，可以尝一下汤，适量调整盐度 3 等鱼丸飘起，加入蛋液 4 撒葱花出锅，我还撒了点白胡椒

菜谱创建时间：2024-08-11 20:57:54