蒜蓉罗氏虾

作者： ichirakll

夏天怎能错过罗氏虾 浓郁的蒜香完美融合新鲜的罗氏虾 再加上灵魂紫苏简直是绝配 吃完虾还可以用剩下的酱汁拌面 赶紧试试吧🤩🥳🤪

用料

• 罗氏虾 500g
• 小米辣 100g
• 大蒜 200g
• 葱段 50g
• 泡椒 50g
• 紫苏 100g
• 蚝油 50g
• 糖 30g
• 味精 20g
• 芥末 20g
• 沙嗲酱 50g

蒜蓉罗氏虾的做法步骤

步骤 1

处理干净的罗氏虾

步骤 2

配料和调料

步骤 3

锅烧热多放猪油（用猪油会让这道菜的香味更加丰富 如果不喜欢猪油可以用其他油代替 但是油一定要多放）

步骤 4

将小米辣 泡椒 蒜 生姜用料理机打成碎末 同葱段一起下锅小火熬出蒜香味

步骤 5

蒜香味出现后直接可以调味了 我用的调料都是上面写的 这个调料没有固定要放什么 可以根据自己的口味去调整 然后倒入虾翻炒至虾变红 这个时候需要加一点点水 然后加入芥末 调小火 盖上锅盖煮

步骤 6

汤汁快要收干的时候最后撒上紫苏 翻炒一下就可以出锅

菜谱创建时间：2024-08-11 14:19:46