1、扁豆切丝,猪肉片切片,葱片蒜末备用。
2、腌制肉片:生抽+料酒+鸡精+盐+淀粉+生油,半小时。
3、面条煮熟过凉水,倒入生抽+油抖均匀。蒜末+葱片炝锅,遍炒肉片,熟了以后盛出备用。倒入扁豆丝煸炒,+肉片+生抽+老抽+蚝油+把面条放进去抖均匀。