海带排骨汤

作者： 陈圆眼的小厨房

用料

• 海带 8根
• 排骨 一斤
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生姜 三片

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好排骨，姜片

步骤 2

准备好海带结

步骤 3

排骨焯水：冷水下锅，放入排骨、姜片、料酒。

步骤 4

焯好水的排骨转入砂锅，加入适量的清水，大火烧开，换成小火炖45分钟，加入海带结，继续熬15分钟，加入一小勺盐，出锅。

海带排骨汤的小贴士

1、加水熬的时候，可以适当多加一点，后面熬的时间长会蒸发掉少部分； 2、夏天盐可以适当少放点； 3、最后要出锅时可以加入点葱花。

菜谱创建时间：2024-08-10 22:38:23