清爽一夏 | 丝瓜白贝汤

作者： 毕加力的后厨

健康饮食之必选菜品（白贝丝瓜汤） 食材；白贝，丝瓜，生姜，盐 1.白贝盐水浸泡半个小时，丝瓜去皮切块，生姜切好备用。 2.白贝洗净加入姜片焯水。 3.油热下姜片和丝瓜翻炒均匀，加入开水没过丝瓜煮至沸腾，加入白贝煮1-2分钟，放适量的盐即可出锅。

用料

• 丝瓜 1根
• 白贝 400克
• 姜片 3片
• 盐 1勺

清爽一夏 | 丝瓜白贝汤的做法步骤

步骤 1

准备食材！ 买回来的白贝用清水加盐浸泡半小时 丝瓜去皮滚刀切块 准备几片姜

步骤 2

油热下姜片和丝瓜翻炒均匀

步骤 3

丝瓜炒至全部裹上油即可，加入开水

步骤 4

加入的开水没过丝瓜

步骤 5

水开即可导入白贝！ （白贝事先焯水）

步骤 6

大火滚2~3分钟，之后加入适量的盐，即可

步骤 7

出锅，nice！

清爽一夏 | 丝瓜白贝汤的小贴士

食材；白贝，丝瓜，生姜，盐 1.白贝盐水浸泡半个小时，丝瓜去皮切块，生姜切好备用。 2.白贝洗净加入姜片焯水。 3.油热下姜片和丝瓜翻炒均匀，加入开水没过丝瓜煮至沸腾，加入白贝煮1-2分钟，放适量的盐即可出锅。

菜谱创建时间：2024-08-10 16:21:30