微波炉烤（蒸）南瓜

作者： change1022

需要用到一个工具：微波炉蒸笼 家里只剩半个贝贝南瓜，就拿它试验了，没想到一次成功。 同分量的用烤箱箱烤，要20分钟呢

用料

• 南瓜 180~200g左右
• 水 少许

微波炉烤（蒸）南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜带皮洗净，没切开的就一开二。用叉子或勺子或刀把囊挖出来，扔了。

步骤 2

去囊的南瓜切块，皮朝下码在微波炉蒸锅里。 *实在没法皮朝下立着那就随便吧，这不重要。

步骤 3

微波炉蒸笼的底盆装点水。因为我的南瓜不多，所以我就装了浅浅一层而已（应该拍不出来）。南瓜多的自己酌情加点哈

步骤 4

我的微波炉是没得调火力的，（根据经验应该是默认的高火），前前后后叮了10分钟。 *因为是试验，所以我都是每叮3分钟拿出来看看南瓜状态。

步骤 5

叮到9分钟时，其实南瓜已经熟了（用叉子很松插进去的，而且你们感觉到里面已经软了）。但我发现叮南瓜的时候，南瓜本身会出一点水，加上蒸笼底盆中的水蒸发上来的水汽，搞到叮好的南瓜好湿。

步骤 6

我不喜欢南瓜湿哒哒的，就把底盆里的水直接倒了，然后又把底盆装回蒸笼上，把蒸笼里的南瓜又送进微波炉干蒸了1分多钟。叮好后的干湿程度就是我想要的了。 反正就是这样的原理：南瓜太干就装水蒸；太湿就把水倒掉，用南瓜自己的水分干蒸，那样水分就会蒸发并减少。 其实到这一步了，教程已经结束了，有点干干的南瓜已经可以直接吃了。

步骤 7

但我是要把南瓜拌在蔬菜沙拉里的，所以趁它还热的时候用叉子分成了小块。南瓜太热放沙拉里会影响口感，也会影响蔬菜里的维生素，故晾凉了才拌进去。

步骤 8

我真的超爱这么吃。

步骤 9

微波炉蒸笼长这样。

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2024-08-10 13:54:28