准备好海底捞的金汤酸菜鱼调味料
内附3包调料包:酸菜包、腌鱼包和调料包。
准备好1克鸡蛋清。
准备好刚切片的巴沙鱼,放入腌鱼包和鸡蛋清。给它抓匀,腌15个小时左右。
起锅烧油,倒入酸菜包,再倒入调料包,炒十几秒。倒入适量热水,再把腌好的鱼倒进去。
无骨金汤酸菜鱼做好了!
咬一口,汤汁流在舌尖上,鱼肉非常鲜嫩十足!