酸汤小酥肉

作者： 无下厨房

自用无图

用料

• 小酥肉 300克
• 西红柿 1个
• 黄花菜 50克
• 木耳 50克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 3-4粒
• 大料 1粒
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

酸汤小酥肉的做法步骤

步骤 1

可以腌肉裹粉油炸，也可以用空气炸锅炸好成品冷冻小酥肉。 葱切葱花，姜切小粒，西红柿去皮切块，黄花菜木耳泡发洗净。

步骤 2

锅内烧油，放入葱姜花椒大料炒出香味，再放入西红柿炒出汤汁，加入适量水，大火烧开。

步骤 3

放入小酥肉，炖两分钟，加入黄花菜木耳，再放入适量盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，继续炖两分钟，然后加入醋，再次开锅后即可。

菜谱创建时间：2024-08-10 13:41:00