油醋彩椒（自用留存）

作者： 指尖银河

彩椒自由

用料

• 彩椒 5斤
• 黑胡椒海盐 若干
• 橄榄油 15ml
• 意大利黑醋 若干

油醋彩椒（自用留存）的做法步骤

步骤 1

烤盘垫锡纸，放入洗好的彩椒，最好晾干（着急厨房纸擦干）再烤。

步骤 2

放入烤箱200℃，30分钟，时间到了，取出上层，底层挪到上层再加10分钟，表皮发皱的状态

步骤 3

拿出来皮是这种皱皱的状态，有些已经皮肉分离了

步骤 4

找个盖子盖上，焖着放温凉（其实不烫手就行，方便剥皮）

步骤 5

徒手剥皮，撕成方便食用细条（便于入味），会有一些粘稠的汁水，不要全倒掉。

步骤 6

加黑胡椒海盐（边放边尝，自己喜欢的咸淡即可），橄榄油，黑醋，抓拌拌匀 真空盒放冰箱，我一盒，妹妹一盒，一个星期的面包搭子有了

菜谱创建时间：2024-08-08 22:16:32