减脂期西兰花🥦奶油蘑菇🍄‍🟫汤

作者： 啾啾车啾啾

减脂期也要吃的美味，无奶油版的奶油蘑菇汤，一样能有绵密的口感！ 秘诀就是土豆泥🥔和白水蛋🥚

用料

• 口蘑 适量
• 西兰花 适量
• 纯牛奶 1盒
• 水煮蛋 1个
• 土豆 1个
• 虾仁 适量
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 黑胡椒海盐 少许
• 意式综合香料 少许
• 橄榄油 少许

减脂期西兰花🥦奶油蘑菇🍄‍🟫汤的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，压成土豆泥

步骤 2

口蘑（白蘑菇）切薄片，西兰花切小朵

步骤 3

热锅，加橄榄油，葱花蒜末炒一下，放入虾仁和口蘑，炒香，口蘑炒一炒会出水所以不要着急加水，口蘑炒蔫、虾仁炒红。加入西兰花，翻炒一下加水煮，水量不要超过菜。

步骤 4

西兰花软了之后加入牛奶，根据汤量看看是否需要再加水。煮开之后加入土豆泥，白水蛋切碎，煮一下，让土豆泥和蛋黄融化在汤里，就出来沙沙绵密的口感了。

步骤 5

放黑胡椒海盐和香料调味。香料先放，稍微煮一会。

步骤 6

蔬菜➕优质蛋白，妥妥的减脂餐了

菜谱创建时间：2024-08-07 20:22:40