一碗香

作者： 吃着西瓜遛着狗

很爱吃一碗香配米饭，下饭

用料

• 鸡蛋 3个
• 螺线椒和线椒 3-4个
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 五花肉切片 少量
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 2克
• 白胡椒粉 一点点
• 小葱 少量

一碗香的做法步骤

步骤 1

铁锅热少量油，下洗好的五花肉片煎油，至五花肉片变色微焦，盛出

步骤 2

鸡蛋打散，热油锅下鸡蛋煎成微焦状，慢慢翻炒，鸡蛋尽量大块松散，盛出备用

步骤 3

少量油，下葱姜蒜辣椒丁，辣椒炒熟后加入五花肉和鸡蛋翻炒一下，加生抽，老抽，鸡精，盐，老抽和盐少量，以防过咸，翻炒两下上色入味即可。

菜谱创建时间：2024-08-07 15:38:05