口蘑酿肉

作者： 樱兰星的厨房

用料

• 口蘑 9个
• 猪肉糜 量自己定
• 酱油 3勺
• 蒜香酱油炸鸡酱 2.5勺
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 柠檬 半个

口蘑酿肉的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，去蘑菇蒂

步骤 2

在准备好的猪肉糜中加入2勺酱油和2.5勺蒜香酱油炸鸡酱，倒入淀粉，淀粉可以多放一点

步骤 3

把猪肉糜搅拌均匀，腌渍20分钟左右

步骤 4

首先在口蘑碗里用手指涂一点点淀粉，然后把猪肉糜塞入口蘑中，塞满压实至猪肉糜溢出口蘑碗一点点。剩下的猪肉糜可以用来做肉饼或其他菜，也可以冷藏后下次做饭用。

步骤 5

平底锅倒油，猪肉一面向下煎至金黄定型

步骤 6

翻面，将猪肉面朝上。将半个柠檬挤出汁，然后用水淀粉柠檬汁和1勺酱油调出料汁，放在一边备用

步骤 7

口蘑稍稍煎出水的时候，加入料汁，闷煮一分半钟大火收汁出锅

步骤 8

淋上锅内剩下的酱汁，就做好了

菜谱创建时间：2024-08-06 21:46:18