焖煎豆腐特下饭

作者： KOKO的厨房

没啥吃的，只有豆腐，煮了一下，味道真棒

用料

• 嫩豆腐 1块
• 干葱头 1瓣
• 蒜 1瓣
• 香葱 1根
• 小米椒 半个
• 生抽、蚝油、清水 1:2:5汤匙
• 白胡椒粉、白糖 少许、2茶匙
• 油 适量

焖煎豆腐特下饭的做法步骤

步骤 1

水豆腐轻轻冲洗一下，切一厘米厚三角块状

步骤 2

干葱头、蒜头，香葱白，小米椒，如图切好

步骤 3

调味汁配方：生抽、蚝油、清水（此3样比例：1:2:5 汤匙量）、少许白胡椒粉、2茶匙白糖 混合调配均匀备用

步骤 4

锅内放少许油，放入豆腐，中小火煎至两面微黄盛出

步骤 5

锅内再放少许油把配料倒入小火炒至出香味，再把煎好的豆腐倒入翻拌

步骤 6

倒入调味汁，盖上盖子中小火焖煮5分钟入味，开盖并中火翻匀收汁就可盛盘

步骤 7

吃饭啰～香

菜谱创建时间：2024-08-06 20:11:30