✅挑战365天晚餐不重样第120天:泰式打抛饭‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 肉沫
• 洋葱
• 九层塔（罗勒叶） 20g
• 无筋豆
• 配料 蒜末、小米辣
• 调料 生抽、老抽、蚝油、鱼露
• 可生食鸡蛋 1

✅挑战365天晚餐不重样第120天:泰式打抛饭‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。大蒜和小米辣打成碎。无筋豆切小，放微波炉转3分钟。调一个料汁：两勺鱼露、两勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油

步骤 2

热锅后倒油，放入肉沫翻炒。中火

步骤 3

肉沫水分炒干，油变清亮后，放入洋葱和无筋豆

步骤 4

然后放入蒜末和小米辣翻炒，直到洋葱发出香味

步骤 5

把料汁倒进来翻炒，中大火

步骤 6

料汁差不多干了后，放入罗勒叶，断生就出锅

步骤 7

出锅

步骤 8

再煎个溏心蛋

步骤 9

全程不翻面，把热油一遍遍往蛋黄上浇，就可以底下脆脆的，里面还是溏心

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2024-08-06 12:43:32