1.前一天,准备所有的材料混合,水放的时候注意用量,面粉的吸水量不同,约莫酸奶的浓稠度~混合均匀,盖保鲜膜,入冰箱低温发酵~😀😀😀 2.起床,把面糊醒一段时间,10min以上,搅拌均匀,平底不粘锅加热,热气上来了,高处滴入面糊,开始摊饼~ 3.等饼上有大气孔出现,分离烤盘就可以翻面了,一般它熟了就自己会分离烤盘的,不用花力气戳~😬😬