爆炒鸡块

作者： 0953_oi8f

用料

• 鸡
• 姜
• 大蒜
• 青椒
• 洋葱
• 蒜苗
• 芹菜
• 味极鲜
• 鸡精
• 酱油
• 醋
• 盐
• 八角
• 花椒
• 桂皮
• 豆瓣酱

爆炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡块洗干净放入冷水锅中煮一会，并加入适量盐，可以让鸡块更入味，煮至七八成熟后起锅

步骤 2

准备大蒜末、生姜沫、蒜苗段

步骤 3

准备辣椒、芹菜、洋葱

步骤 4

鸡块倒入油锅中炒一会后起锅

步骤 5

油锅中加入辣椒，炒一会后，加入蒜沫，姜沫，豆瓣酱，八角，桂皮，花椒翻炒几下后加入鸡块，然后加入芹菜和洋葱，继续翻炒

步骤 6

加入酱油，味极鲜，耗油，醋继续翻炒

步骤 7

最后加盐出锅

菜谱创建时间：2024-08-04 15:25:25