凉拌秋葵

作者： ViVi-stat

首先自己是个厨房小白😂 个人很喜欢秋葵，所以决定尝试做出来 夏天太热，很多东西没胃口，这道菜正适合炎炎夏日 决定自给自足，丰衣足食 嘿嘿😁

用料

• 秋葵 8根
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 蒜泥 适量
• 小米椒 3根

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

锅内放水烧开，加2勺盐，少许油

步骤 2

放入洗净秋葵，焯水，我喜欢软一点，煮5分钟左右（喜欢脆一点3-4分钟）

步骤 3

小碗里调好调料，2勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，白糖适量，鸡精少许

步骤 4

蒜泥、小米椒淋少许热油

步骤 5

热油淋过的蒜泥、小米椒拌入调料碗中，加少许香油

步骤 6

焯完水的秋葵盛出过凉水

步骤 7

切开摆盆，最后把拌好的调料倒入秋葵的盘中

菜谱创建时间：2024-08-02 17:44:36