海蛎煎（有蛋款）

作者： 琳琳小当家

用料

• 海蛎 290g
• 鸡蛋 1个
• 青蒜苗 3根
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 地瓜粉 适量

海蛎煎（有蛋款）的做法步骤

步骤 1

洗海蛎不要洗破了，像这样拿个沥碗让海蛎浮起来，手轻轻淘把壳挑出去。

步骤 2

蒜苗切小段加进去，我是用了3根，喜欢吃的话，多加更香。调味料：胡椒粉、盐、味精，适量就好，成品我都加厦门辣酱蘸着吃。

步骤 3

加入适量地瓜粉。

步骤 4

搅拌用手转圈的去拌，地瓜粉化掉后，

步骤 5

加入打开的蛋。

步骤 6

热锅，冷油。锅烧热，油倒完就直接加进去煎。（这样不粘锅）

步骤 7

翻面后加入鸡蛋继续煎。

步骤 8

加点喜欢的厦门辣酱，开吃～～

菜谱创建时间：2024-08-02 02:58:04