酸辣柠檬虾

作者： 长康美食

用料

• 鲜虾 500克
• 柠檬 半个
• 小米椒 3个
• 线椒 2个
• 香菜 2根
• 蒜瓣 3个
• 姜 适量
• 花椒粒 适量
• 长康谭磨芝麻油 适量
• 长康特级凉拌酱油 适量
• 长康陈醋 适量

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去虾线洗净。

步骤 2

水开倒入虾，加姜片和花椒煮1分钟。

步骤 3

将煮好的虾捞出放入冰水中浸泡，约5分钟后取出。

步骤 4

冷却后轻轻去虾壳，保持虾肉完整。

步骤 5

将柠檬切片去籽，辣椒、香菜切段，姜蒜切末备用。

步骤 6

在一个大碗中放入切好的配料，倒入适量的热花椒油激出香味。

步骤 7

碗中倒入长康谭磨芝麻油、长康特级凉拌酱油、长康陈醋，挤入一些柠檬汁。

步骤 8

放入虾拌匀，冷藏腌制30分钟以上，让虾肉充分吸收酱汁的味道，更入味。

酸辣柠檬虾的小贴士

一盘酸辣开胃、冰凉爽口的凉拌柠檬虾就大功告成了！这道菜不仅色香味俱全，而且低脂低卡，是夏日里解馋又健康的美味佳肴。赶紧动手试试吧，相信你会一吃就爱上它！

菜谱创建时间：2024-07-31 20:30:59