韭菜炒香干（零失败、家常、易学）

作者： 私家小厨-亦然

用料

• 豆干 200克
• 韭菜 300克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量

韭菜炒香干（零失败、家常、易学）的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净切段控干水分，叶部和根部分开放

步骤 2

香干冲洗一下切韭菜差不多的宽度 大蒜切片

步骤 3

热锅起油，蒜片、小米辣（我家小孩不吃辣，所以我没放，吃辣的朋友一定要放小米辣，味道更鲜美）爆香，放入香干大火翻炒 炒至变色，加入少量盐、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒片刻

步骤 4

放韭菜根部翻炒两三圈，下韭菜叶，关火（很重要‼️，韭菜易熟，不然会老）继续翻炒七八圈 出锅，请享用吧☺️☺️☺️ 简简单单又一餐

菜谱创建时间：2024-07-30 21:53:52