原汁羊排

作者： 小白暖暖

原汁羊排

用料

• 羊排 2斤
• 白萝卜（可不放） 适量
• 大葱 适量
• 调料包（可以根据自己家里现有调料情况增减）：
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 白芷 适量
• 小茴香 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 山楂 适量
• 料酒 3勺
• 盐 6克

原汁羊排的做法步骤

步骤 1

羊排用凉水泡出血水，有时间的话就多泡一会，没时间的话最好泡够半个小时，我泡了一天，期间多换几次水。

步骤 2

准备好调料

步骤 3

羊排放入凉水锅中焯水，倒入料酒。水开5分钟左右即可。

步骤 4

焯好水的羊排和调料放入高压锅中，锅中放入开水（一定是开水哦！），定时40分钟。

步骤 5

时间到了后，把调料取出，放入白萝卜，放盐，定时15分钟，时间到了就可以开动了，如果想喝汤的话可以在汤里加些葱花 香菜 白胡椒。

步骤 6

开动喽！

菜谱创建时间：2024-07-30 18:48:02