炝拌娃娃菜

作者： 糖果麻麻小厨房

夏天太热不用开火的小凉菜在我们家最受欢迎了，记录为主仅供参考

用料

• 娃娃菜 3颗
• 盐 适量
• 辣椒丝 适量
• 白芝麻 适量
• 蒜泥 适量
• 热油 适量
• 生抽 1勺
• 味极鲜 半勺
• 陈醋 1勺
• 食盐 适量
• 白糖 半勺
• 味精 适量

炝拌娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切丝

步骤 2

加入适量盐腌制出水

步骤 3

腌制期间调个料汁，这个料汁说实在的拌什么凉菜都好吃，蒜泥，白芝麻，辣椒丝用热油泼一下激发香味，再加入适量食盐，味精，白糖，加入生抽，陈醋，芝麻油，花椒油拌匀备用

步骤 4

娃娃菜腌制到出水，用手掰一下不易断的这种状态就行

步骤 5

用清水多投洗几遍去除表面盐味，加入香菜喜欢吃胡萝卜可以加点胡萝卜🥕丝也好吃

步骤 6

倒入料汁

步骤 7

倒入料汁

步骤 8

用手轻轻翻拌均匀装盘开吃

步骤 9

喜欢吃辣的可以加辣椒面一块调料汁，夏天解腻小凉菜你值得拥有

菜谱创建时间：2024-07-30 12:56:47