凉拌茄子◎陌家48

作者： 三水吃货

用料

• 茄子
• 大蒜
• 土豆
• 香菜
• 胡萝卜
• 盐
• 酱油
• 醋
• 味精

凉拌茄子◎陌家48的做法步骤

步骤 1

长条紫茄子切成条上锅蒸，用筷子一捅就透即可。

步骤 2

蒸好的茄子去皮，撕成小条，放香菜段，胡萝卜丝。

步骤 3

碗里放蒜末，葱花，味精，盐，酱油，醋，蚝油，糖，用热油泼一下，将调好的汁倒入茄子里拌一下即可装盘。

菜谱创建时间：2024-07-30 09:57:50