家常版糯米鸡

作者： 故乡的云100

用料

• 荷叶 10张
• 糯米 5杯
• 鸡腿 2只
• 干香菇 4朵
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 半茶匙
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 虾仁 10只
• 料酒 少量
• 板栗 10粒

家常版糯米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，肉切大丁，加料酒五香粉胡椒粉生抽腌制。热油下锅，加香菇（一朵切四块）炒香。

步骤 2

深海虾加料酒、生抽、耗油炒熟

步骤 3

板栗干泡水十来分钟。

步骤 4

香肠切丁。

步骤 5

糯米煮熟拌生抽、蚝油、少许盐。荷叶干泡软，用来包糯米鸡。先放一层糯米，再放馅料。

步骤 6

再盖上一层糯米饭。

步骤 7

把荷叶包好。糯米鸡就包好了。

步骤 8

吃的时候蒸40分钟左右。

步骤 9

打开，荷叶和糯米的清香扑鼻而来。

步骤 10

看着就很有食欲。

步骤 11

扒开看看，馅料十足。

步骤 12

开吃。

菜谱创建时间：2024-07-30 00:25:51