爆炒牛肝菌

作者： 商栀呀

夏天来了，吃菌子的最佳时机

用料

• 牛肝菌 2个
• 青椒 2个
• 盐 少许

爆炒牛肝菌的做法步骤

步骤 1

买的云南牛肝菌，挺大的，我觉得两到三个炒一盘完全足够的，记得切片哦

步骤 2

如图有点黄黄的，正常现象

步骤 3

切片后加水煮三分钟，会轻微变色，也是正常的，而且煮了口感依旧很脆，所以不用担心不脆了哈

步骤 4

青椒切块，油热下青椒，姜蒜爆香放入沥干水分的牛肝菌，炒香出锅

爆炒牛肝菌的小贴士

快手简单菜，煮不一定要三分钟，变色也就可以了

菜谱创建时间：2024-07-29 17:08:14