芝士软餐包

作者： 恬恬87

用料

• 高筋面粉 400克
• 酵母粉 5-6克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 235毫升
• 细砂糖 40-50克

芝士软餐包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入厨师机 先2档低速搅拌成团再转4档揉出厚膜

步骤 2

加入30克黄油 4克盐搅拌 先2档低速混合黄油被吸收再转4档揉出薄膜 成团圆后室温发酵至2倍大 发酵的面团取出排出大气泡

步骤 3

分割成24等份约32g/个 成团圆后均匀的摆在烤盘中 35度发酵至2倍大

步骤 4

发酵好的面团表面刷全蛋液 撒上马苏里拉芝士 再挤上满满的沙拉酱

步骤 5

烤箱提前预热10分 上下火180度烤20分（温度供参考～）

步骤 6

烤好取出震出热气 蜂蜜10g沙拉酱10g均匀刷在餐包表面～最后撒上欧芹碎～

步骤 7

咸香的芝士软餐包就做好啦～刚出炉就炫2个！真的很美味！

菜谱创建时间：2024-07-28 20:26:18