肥牛饭

作者： 泡椒雪碧

配方是两人份的量

用料

• 肥牛 400克
• 洋葱 半个切丝
• 胡萝卜 3片切丝
• 料汁 调匀备用
• 生抽 2勺（小汤勺）
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 白糖 6茶匙（调料勺）
• 水 半碗
• 淀粉 0.5勺
• 黑胡椒 适量现磨

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

肥牛开水焯水捞出来

步骤 2

热锅热油炒洋葱胡萝卜

步骤 3

炒软加黑胡椒

步骤 4

加肥牛翻炒四五下

步骤 5

加调好的料汁

步骤 6

翻炒均匀，汤汁沸腾即可，不要过度翻炒，牛肉易老

步骤 7

盖在米饭上，可以加温泉蛋一颗

菜谱创建时间：2024-07-27 19:11:09