用自己炒的绿豆沙做绿豆饼

作者： 味有天天有味

用料

• 绿豆沙 150克
• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 糖 8克
• 食用油 18克
• 水 42克

用自己炒的绿豆沙做绿豆饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入所有食材，搅成絮状；

步骤 2

揉成光滑的面团；

步骤 3

盖上盖，饧发…

步骤 4

饧发好，二倍大；

步骤 5

根据自己的需要，分成均等大小的挤子、滚圆；

步骤 6

取一个小面团，像擀饺子皮一样的擀开；

步骤 7

包入绿豆沙馅料，用虎口收拢法包好；

步骤 8

还包了几个红豆沙馅的；

步骤 9

包好把它稍微按压一下成饼坯；

步骤 10

锅底抹油，放入饼坯，小火煎制…

步骤 11

底部金黄翻面；

步骤 12

二面金黄后把小饼竖起来煎制边缘部分；

步骤 13

边缘一圈煎至金黄后就可以出锅了；

步骤 14

一口一个的绿豆沙小饼👆

菜谱创建时间：2024-07-27 18:49:34