鲜掉眉毛的菌菇汤

作者： 溶树的居家餐桌

夏天呐，就想吃一点清淡的素的汤！全素的菌菇汤鲜得掉眉毛还是减脂的好食谱哟 菌菇所含的蛋白质较高，而且包含人体所需必需氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸，同时还含有多种矿物质如钾、镁、铁以及膳食纤维、多糖等成分。既能帮助补充机体所需的营养物质，也能帮助增强机体素质。 菌菇汤热量相对较低，每100g中通常含有的热量为21大卡，同时脂肪含量仅为0.9g左右。

用料

• 能够买到的各种菌菇 用量自己随意
• 生姜 三片
• 食用油 少许
• 枸杞或红枣 枸杞用个十来颗，如果用红枣就用两颗
• 食盐 少许
• 鸡精 看自己的习惯，可用可不用

鲜掉眉毛的菌菇汤的做法步骤

步骤 1

我用的食材就是这些：杏鲍菇，香菇，口蘑，白玉菇，平菇，虫草菇，生姜，没有找到枸杞，用了两颗红枣

步骤 2

放少许的食用油，我用的是菜籽油+亚麻籽油（1：1）放了一点点。每一种菇都要炒一下，最好不要一锅炒一一样一样的炒，我先放的是切好的杏鲍菇

步骤 3

放切好的口蘑

步骤 4

放切好的香菇

步骤 5

放撕好的白玉菇

步骤 6

放平菇，听歌，因为容易吸水，清洗好以后最好挤干水分

步骤 7

放姜片，记得每一种蘑菇和菌都要把它炒软

步骤 8

加水，加虫草菇和红枣

步骤 9

大火煮开，小火慢熬

步骤 10

小火熬15~20分钟，加入盐可以盛出了🤪

步骤 11

真的鲜掉眉毛！！还不赶快来试一下😄😄

鲜掉眉毛的菌菇汤的小贴士

1.菌菇汤适合多数人饮用，并不会对人体造成一定的危害。通常只有对菌类食物过敏的人群，可能不适合饮用此汤。 2.一定不要买来历不明的菌菇，容易引起中毒 3.菌菇的嘌呤偏高，有痛风的最好谨慎食用

菜谱创建时间：2024-07-27 14:12:39