西红柿紫菜鸡蛋汤

作者： 饭饭农场

用料

• 西红柿 1个
• 紫菜 少量
• 葱
• 姜
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 盐

西红柿紫菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

取少量紫菜泡水里备用，泡水可以去除杂质

步骤 2

葱姜切成自己喜欢的形状，西红柿切块，不喜欢吃皮的可以去掉皮。

步骤 3

锅里烧油，下葱姜炒出香味，放入西红柿炒出汁，可以用铲子压一压，放入清水煮开。

步骤 4

等待锅煮开期间，拿碗打入两个鸡蛋，放入一小勺白醋去腥，放入两勺水，可以让鸡蛋做出来薄薄的一层。同时准备水淀粉。

步骤 5

水开后放入紫菜，搅拌一下，然后放入鸡蛋搅散，再将水淀粉淋入并搅拌一下，放入适量盐调味，出锅前淋入香油。

步骤 6

香喷喷的西红柿紫菜鸡蛋汤就做好啦。

西红柿紫菜鸡蛋汤的小贴士

1.西红柿要炒出汁水再加水，汤才会好喝。 2.鸡蛋加点白醋可以去腥。

菜谱创建时间：2024-07-25 18:15:27