烙饼

作者： 雨中品酒-酒中观雨

学习做面食，记录过程，下次改进。 面粉90克，盐2克，糖1克，油10毫升，温水60毫升。混合揉成面团，静置30分钟。杆成大饼形状，加盐油葱，卷成螺丝状，杆成锅底大小的饼胚，烙熟食之。

用料

• 面粉 90克
• 盐 2克
• 糖 1克
• 温水 60毫升
• 油 10毫升
• 小葱 2根
• 油 10毫升
• 盐 1克

烙饼的做法步骤

步骤 1

面粉90克

步骤 2

盐2克

步骤 3

糖1克

步骤 4

60克水，10克油。

步骤 5

葱、盐、油（图中用了做其他菜剩下的蘸料：葱、盐、油、大蒜、芝麻）

步骤 6

卷起来

步骤 7

卷成螺丝状饼胚，杆成锅底大小。

步骤 8

烙饼

菜谱创建时间：2024-07-25 17:55:19