夏日解暑，自制杨枝甘露

作者： 方小厨D

夏天怎么能少得了香甜的芒果🥭，恰逢最近朋友送了一些芒果，直接吃消耗不完，那就做成杨枝甘露吧～解暑又清甜，用料多多大满足😌

用料

• 芒果 5个
• 西柚 1个
• 西米 100g
• 牛奶 2盒

夏日解暑，自制杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

西柚洗净，切去两端

步骤 2

中间切开，就很容易把果肉取出来

步骤 3

满满一碗，酸酸甜甜，汁水充裕，备用🤤

步骤 4

芒果切花，勺子一挖果肉都出来了，粒粒规整。我这里还是切得有点大了，可以再切小一点。把果肉都取出来备用～

步骤 5

开始煲西米啦。一定要把水完全完全完全烧开才能下西米，水要放多点。大火煮不要盖盖子，滚20分钟，时不时搅拌一下以防粘锅。 看到西米中间有白芯，边上已经透明的状态就熄火，盖上盖子焖10分钟。

步骤 6

10分钟之后把西米捞出来，西米已经完全透明状，胖嘟嘟的。 过筛的时候稍微滤一下水份，然后放入冰水中泡着备用，稍微搅散一下它们。

步骤 7

取一半的芒果肉放入破壁机中，加入一盒半牛奶，用奶昔功能打成芒果奶昔。

步骤 8

好啦，开始装杯啦先放入芒果，再加入西柚

步骤 9

再加入牛奶

步骤 10

最后把奶昔都倒上去就好啦！

步骤 11

放入冰箱凉一凉，wow，美美的，凉凉的，香香的，甜甜的杨枝甘露做好啦！🍹

夏日解暑，自制杨枝甘露的小贴士

想要更浓郁丰富的味道还可以加椰浆和炼乳哦😁

菜谱创建时间：2024-07-25 11:01:38