蒜香鸡爪（一口脱骨，入口即化）

作者： 维维菜

应该没女生不喜欢吃鸡爪吧，我反正超级爱…周末有时间，完美复刻隔壁湘菜馆的一道招牌菜，一口脱骨入口即化，好吃到停不下来。

用料

• 大蒜末 两整颗
• 姜末 适量
• 鸡爪 300g
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 红烧酱油 3大勺
• 小米辣 2颗
• 蚝油 2大勺
• 干辣椒皮 适量

蒜香鸡爪（一口脱骨，入口即化）的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水，高压锅上气压12分钟，适量放姜片，料酒去腥。

步骤 2

压好洗净备用，感觉有脱骨了哦。

步骤 3

姜末，蒜末，辣椒末切碎备用，能吃辣的还可以加干辣椒皮进去哈，不能吃辣的就放在2个小米辣可以了。

步骤 4

热锅放油，炒混合末末，

步骤 5

加配料酱油耗油盐，小半碗水

步骤 6

倒鸡爪进去，搅拌一下，

步骤 7

收汁煮一煮，

步骤 8

起锅了…干完两碗饭，蒜末拌面也是绝了…你们可以试试。拌面条的汁得多一些。不要收的太干哈。

菜谱创建时间：2024-07-23 22:04:09