鲜人参田七竹丝鸡汤

作者： 睿智的小王子

最近妈妈说手痹脚疼的，又说睡不好，就选择煲这个汤，全家也喜欢喝。 鲜人参：降血脂、保护心脏、缓解衰老 田七：活血消肿、化瘀止血、消肿止痛 玉竹：养阴润燥、生津止渴 莲子：补脾益气、养心安神、益肾涩精 红枣：补中益气、养血安神

用料

• 鲜人参 1条
• 田七 10-20g
• 莲子 15-20颗
• 玉竹 一把
• 红枣 6-8颗
• 姜 1片

鲜人参田七竹丝鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：鲜人参洗干净切片，田七（药房买的已切碎），玉竹，莲子，红枣，姜片。

步骤 2

莲子，玉竹，红枣，份量不用太精准，按平时大概份量就行。

步骤 3

竹丝鸡洗干净，用盐抹匀，腌制一会。

步骤 4

全部食材放进汤煲，放入纯净水没过食材，大火烧开开文火，煲一小时，放盐调味，熄火。

步骤 5

人参田七竹丝鸡汤煲好了，可以开动了，喝汤吃鸡肉。

鲜人参田七竹丝鸡汤的小贴士

田七味苦，放太多汤的味道会比较苦，也不需要放太多，我平时煲全家四口人喝，放15-20g，竹丝鸡买半只，其他莲子，玉竹，红枣都是随手一把，差不多了，这个没有规定多少份量才是最好。

菜谱创建时间：2024-07-23 21:01:41