日式照烧酱

作者： Jackeyhang

用料

• 清酒 100g
• 味淋 100g
• 浓厚酱油 80g
• 清水/出汁 100g
• 糖 50g
• 大葱 若干

日式照烧酱的做法步骤

步骤 1

清酒和水放入锅中小火煮，挥发酒精 明火☝️会出现喷火的状态

步骤 2

另外材料全部放另一个锅，搅拌均匀 特别说明大葱，是烤过的大葱，这样有香味

步骤 3

酒精挥发完毕后，倒入图二食材，混合在一起

步骤 4

开大火熬～看状态，每个火力不同 浓稠感就可以停下，冷却后会更黏稠

步骤 5

装入瓶中可以慢慢用，有糖份可以放比较久

步骤 6

仅供参考～

菜谱创建时间：2024-07-23 13:51:53