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肉沫茄子【超下饭】的做法

肉沫茄子【超下饭】

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作者: TeresaTang
TeresaTang
健康低脂版的肉沫茄子,简单又下饭

用料

肉沫茄子【超下饭】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子去皮切段,上锅蒸5分钟左右,盛出备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备姜蒜沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调个料汁,2勺生抽➕半勺老抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕1茶勺白糖➕1勺淀粉➕适量清水,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,先放姜蒜沫炒香,然后放肉沫炒至断生,加入适量料酒,再加入1小勺豆瓣酱翻炒均匀(豆瓣酱可以少放点,多了比较咸)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒸好的茄子,翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调好的料汁,大火收汁即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘

菜谱创建时间:2024-07-23 12:38:26
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