泡酒

作者： 两三烟树

用料

• 酒 10斤

泡酒的做法步骤

步骤 1

胭脂梅 比例:酒 梅子 黄冰糖 2:1:0.3（10:5:1.5） 前期不要多放糖，味道淡了后期可以加糖

步骤 2

青梅 比例 酒 青梅 黄冰糖 蜂蜜 2:1:0.3:0.05（10：5：1.5：0.25）

步骤 3

红杨梅 10:5:1 杨梅酸度不高，糖可以少放

步骤 4

野杨梅 白酒 杨梅 冰糖 10:5:2

步骤 5

桑椹枸杞酒 配方：桑椹160克，枸杞子160克，黑芝麻50克，清香型53度白酒10L 饮用时间：密封浸泡半个月- 1个月

步骤 6

山楂酒 配方：白酒，新鲜山楂，黄冰糖,比例约为5:1:0.4 1山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂去核，充分擦干或者晾干。 2处理好的山楂和冰糖一同放入无添加泡酒专用酒，盖好密封。 3放在阴暗干燥处保存即可，如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。

菜谱创建时间：2024-07-23 09:13:22