胭脂梅 比例:酒 梅子 黄冰糖 2:1:0.3(10:5:1.5) 前期不要多放糖,味道淡了后期可以加糖
青梅 比例 酒 青梅 黄冰糖 蜂蜜 2:1:0.3:0.05(10:5:1.5:0.25)
红杨梅 10:5:1 杨梅酸度不高,糖可以少放
野杨梅 白酒 杨梅 冰糖 10:5:2