百香果柠檬酱

作者： 十点零

制作的过程中一定要无水无油

用料

• 柠檬 2斤
• 百香果(皱皮果) 5斤
• 冰糖 3斤
• 蜂蜜 适量
• 玻璃罐750mⅠ 4个

百香果柠檬酱的做法步骤

步骤 1

锅里放入玻璃罐，再加入冷水盖过玻璃瓶 煮开，滚个一两分钟就可以了 ，拿出来晾干（我的锅有点小，只能一个一个的煮，重新煮的话一定要冷水下锅）

步骤 2

柠檬过一下水后，用盐搓洗表皮，记得带手套，柠檬用盐搓洗后，用清水洗一下就很干净

步骤 3

柠檬切片，把籽挑掉，按照纹路切成三角形。(也可以切成一片一片的，按照自己的喜欢就可以了 )

步骤 4

准备一个锅，把全部的百香果挖出来备用（没拍照片只能用这个代替了 ）

步骤 5

买的超大的冰糖，自己敲碎。（要是超市里有帮人敲碎就好了）

步骤 6

底部一层蜂蜜，一层柠檬一层百香果一层冰糖以此类推，一层一层的堆积，最后封顶加一层蜂蜜就行（蜂蜜只需要底部和封顶就可以了 ）

步骤 7

最后一层蜂蜜封顶

步骤 8

冰糖有点大块，看不出分层╮(‵▽′)╭ 听说直接封死会产生`气`，所以我就在上面盖了一层保鲜膜，轻轻拧一下，就放冰箱里了，没有扭紧哦

菜谱创建时间：2024-07-21 21:49:21