不正宗但好吃的沾益辣子鸡

作者： 麦麦糖喵喵

用料

• 鸡 750g
• 干辣椒 按需
• 土豆 1个
• 青甜椒 2个
• 料酒 1-3勺
• 盐 适量
• 青花椒 按需
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 1块
• 蒜 1头

不正宗但好吃的沾益辣子鸡的做法步骤

步骤 1

水中加入干辣椒（辣椒的量根据自己的接受度随意增减），煮沸后关火，干辣椒泡水沥干后备用

步骤 2

鸡切小块，加盐和黄酒腌1小时入味

步骤 3

蒜、姜、干辣椒切丁，加青花椒备用

步骤 4

土豆和青甜椒切块备用

步骤 5

热锅，加大量油，加姜蒜辣椒花椒不停翻炒出红色后依次倒入鸡块和土豆青椒翻炒，加酱油和蚝油调味，翻炒一下转小火加盖焖煮15-20分钟

步骤 6

开盖后大火翻炒收汁，装盘…不辣且下饭的一道菜

菜谱创建时间：2024-07-21 16:39:28