青椒酿肉

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

用料

• 青椒 2个
• 肉馅 一碗

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青椒：切段，去弦。切出个小笑脸儿~

步骤 2

肉沫：五香粉，胡椒粉，淀粉，生抽，一点点老抽调色，搅匀。上面放一把小葱，浇上热油，搅匀。

步骤 3

塞肉馅

步骤 4

蘸淀粉

步骤 5

兑料汁：忘了拍了。生抽一勺，陈醋一勺，白糖一点点，老抽一点点，料酒一点点，加点水。

步骤 6

锅热加油，油热下菜，两面煎金黄

步骤 7

侧面也煎一煎

步骤 8

倒入料汁，大火烧开，中小火盖盖焖五分钟，开盖，大火收汁。

步骤 9

出锅，撒点白芝麻好看。懒得摆盘了，就这样吧。

菜谱创建时间：2024-07-20 15:48:20