红豆玉米面发糕

作者： 紫色的月饼

用料

• 玉米面
• 红豆
• 面粉
• 水
• 酵母
• 温水
• 鸡蛋

红豆玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

红豆泡一夜，蒸45分钟

步骤 2

2个鸡蛋，3g酵母，200g牛奶，200g面粉，100g玉米粉

步骤 3

调制浓稠糊状，发酵至两倍大

步骤 4

搅拌排气，加蒸熟红豆

步骤 5

模具刷油，倒入混合糊，二次醒发20min

步骤 6

开水后上锅蒸28min，闷5min

菜谱创建时间：2024-07-20 15:39:17