无油无糖低卡紫米酒酿糕

作者： POPPYpoppy

最近在减重买了一瓶无糖紫米酒酿 就给自己做了这个糕点 无油无糖低卡紫米酒酿糕 原材料及热量如图所示 成品基本上每百克 也就是一块方糕的热量 基本在130-140千卡左右

用料

• 生米 250g
• 熟米饭 100g
• 酒酿 100g
• 代糖 30-40g
• 水 180-200g
• 鲜酵母 10g

无油无糖低卡紫米酒酿糕的做法步骤

步骤 1

原材料总热量约1200千卡不到 成品850g左右

步骤 2

1生米浸泡过夜泡发 2所有材料混合打均匀细腻 3一发一小时（30度） 4排气入模具二发一小时（40度） 5蒸熟即可（我这个器具蒸箱30分钟才能熟透 需要根据实际情况调整蒸的时间 中间熟了即可 透明模具更适宜观察状态）

步骤 3

其实可以加点泡打粉气孔应该会更大吧

步骤 4

放凉以后切块保存即可 我一般是冷冻保存 吃的时候微波30秒左右

菜谱创建时间：2024-07-20 15:20:28