焯水的排骨
加大量大蒜末和洋葱碎
➕老抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖1勺,热水半碗
➕一块腐乳
抓拌均匀,让每块肉沾上调料
加点食用油
电饭锅1小时
煮一小时开锅后,汤大的话可以收开锅盖收一下汁
建议选脂肪含量高的排骨,肉不会那么柴。 但是如果是瘦的排骨,就用高压锅