- 新鲜虾250g/人,开水烫熟立刻过冰水,剥壳 - 小米辣1个,切圈 - 蒜头半个,切蒜末 - 香菜2棵切小段,可以短一点 - 香水柠檬半个(灵魂,必须是香水柠檬) - 生抽(别太多,容易咸,随便洒一点) - 藤椒油(一点点即可) - 芥末(也是一点点即可,提味)
所有材料切碎碎,倒进剥壳的虾里拌匀,结束!
注意事项是材料要切碎,如果能用石臼稍微捣一下让味道出来就更好!