虾取头去虾线 大头姜葱爆香加开水煮好备用 起锅油热加入一个咸蛋黄炒香加入虾肉翻炒 加入菇片或者海鲜,蟹味菇,类别不限(除金针菇外) 加水煮开加入豆腐,不要加太多,咸蛋的蛋白也在这一步加入,煮开后转小火十分钟 白胡椒粉少许 想粘稠就加点玉米淀粉水。 就好了。不用另外加盐!不用另外加盐! 极致朴素版就 咸蛋一个,虾仁,豆腐,也足够了。白胡椒不能省。 如果减脂,就开水烫点西兰花,一起就足够一餐啦。 原始菜谱来源见图片水印