白菜切丝,蒜瓣用刀拍一下,锅中放适量猪油,放入蒜瓣,炒香,放白菜丝,翻炒几下,放盐少许,翻炒几下,锅中放水,适量面粉放在碗里,碗里加一点水,把面粉调成面粉水,锅中水开,将面粉水倒入锅中,搅匀,水开,调成小火慢慢煮一会儿,煮的稍微久一点好喝,倒入生抽,沿锅边倒点醋,搅拌均匀,关火。