图片不放了哦问就是没拍 鱼头鱼尾抖音19.9抢到的 1.三文鱼头我提前用✂️去肥和牙齿,鳃老板已经处理,倒入苏打粉+盐清洗2到3次 鱼尾自己去皮切断,实在不会去去带皮按照什么清洗方法后腌制好煎了。 腌制:鱼头鱼尾就是盐➕胡椒➕料酒15分钟 鱼头:我是空气炸锅没面200℃烤15分钟,尽量再把油烤掉一点,记住是每面哦 鱼尾:油脂较少直接煎一下就好 处理好上面几乎就可以开始喷少量油,我是2克,常考下,加蒜姜炒,处理好的鱼头鱼尾倒入热水,注意一定要热水!热水!热水!(重要事情说三遍)不然不奶白,🔥开了,盖子关掉转中小火20分钟煮,煮到10分钟把内酯豆腐倒入,土豆片(面食)倒入,(你们有啥加啥但是豆腐是标配),20分钟后汤奶白了,盐➕鸡精➕耗油(酱油就别了奶白的汤哈哈你们懂的),我还有虾滑,出锅,香菜摆上完成 下次小卢出菜尽量给大家配图片讲88了