小米饭

作者： MacroVegan

如果觉得糙米饭不好嚼，可以试试小米饭。小米比糙米阳，特别适合生病的人，尤其糖尿病患者。小米+南瓜+红豆（以小米为主，南瓜红豆占20%) 放心吃，细嚼慢咽，血糖不会高，还会有缓解，可以顿顿吃，一日5小餐。 通常用量是干小米每人75-100毫升。米水比例1：3 做好的小米饭可以直接当主食，剩下的可以炸小米丸子（见相关食谱），做小米饼等，发挥你的想象力吧 ;)

用料

• 小米 1份
• 开水 3份
• 海盐 少许（半咖啡勺／500毫升米）

小米饭的做法步骤

步骤 1

小米洗净，不然会苦

步骤 2

加入3倍的开水煮，去掉上面的浮沫

步骤 3

加海盐

步骤 4

盖盖，小火煮25-30分钟，之后等10分钟再开盖。

步骤 5

小米饭煮好啦

步骤 6

用筷子或勺子翻一翻

菜谱创建时间：2024-07-18 04:26:45